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关于双卡通和测烙铁温度的测量，可以分别按照以下方法进行操作：
对于双卡通，其本质上是一种通信工具，通常用于同时支持两个SIM卡的功能，关于其具体的温度测量，通常双卡通本身并不具备温度测量功能，若需要测量与通信相关的设备温度，可以使用传统的测温工具如温度计，放在设备表面进行测量，但请注意，这只是测量设备外部的表面温度，并不能准确反映设备内部的温度。
至于测烙铁温度，通常可以使用以下几种方法：
1、使用红外测温仪：这是一种非接触式的测温方法，可以直接测量烙铁的温度，将红外测温仪对准烙铁头，即可快速获取温度数据。
2、使用温度计：某些高级烙铁会配备有温度测量功能，将温度计放置在烙铁附近或其接触点上，即可读取温度。
3、根据经验判断：通过观察和感受烙铁的热度，以及对其使用时间的了解，使用者可以大致判断其温度，但这种方法不够准确，不建议在需要精确温度控制的情况下使用。
在测量烙铁温度时，务必小心谨慎，避免烫伤和触电，如果不确定如何正确操作，建议参考设备的使用手册或咨询专业人士。
市面上也有一些双卡通测温设备或带有测温功能的工具，如果需要使用此类设备，建议查阅使用说明以获取准确的测量方法和结果。